CHAMPIÑONES RELLENOS

Hoy os dejo una receta muy sencilla y buenisima sirve como aperitivo o acompañamiento de carne o pescado.

Ingredientes: Champiñones grandes, alioli, jamón ,queso de untar, langostinos.

Quitar el tronco a los champiñones,poner en la base un poco de alioli encima jamón cortadito pequeño, despues el queso que cubra el chamiñon y encima un langostino pelado .Introducir en el horno y cuando se vea el langostino hecho ya estara listo necesita poco tiempo.

PASTEL GRATINADO DE PATATAS Y BOLETS

   AQUI OS DEJO DEJO UNA RECETA SENCILLA Y MUY SABROSA ESPERO QUE OS GUSTE

ingredientes para 4 personas:
1kg de patatas a rodajas
500gr de guirgolas o champiñones etc..

100gr de queso rallado
200gr de nata liquida para cocinar
aceite,sal,pimienta,ajoy perejil.

Freir las patatas que queden sueltecitas y ponerlas en papel absorbente salpimentar.
En otra sarten saltear en aceite las guirgolas cuando hayan absorbido toda el agua hechar ajo y perejil picaditos mover dos minutos.
Calienta el horno a 200º .En una bandeja de horno pintarla con un poco de aceite poner una capa de patatas , una de guirgolas,hacer tantas capas como se quieran yo hago dos de cada la ultima de patatas.
Poner la nata liquida en un cazo cuando empice a hervir hechar la mitad del queso rallado mover durante dos minutos hasta obtener una salsa cremosa.
Repartir la salsa encima de las capas de patatas y guirgolas repartir el resto del queso por encima y al horno a gratinar.

QUE APROVECHE